L'herboristerie est une pratique traditionnelle de la médecine qui utilise les plantes médicinales pour soigner diverses maladies et affections.
Elle consiste à préparer et utiliser des extraits de plantes, tels que des infusions, des décoctions, des teintures, des huiles essentielles, des baumes et des cataplasmes, dans le but de stimuler les fonctions de l'organisme ou de soulager les symptômes de certaines maladies.
L'herboristerie est souvent associée à la médecine naturelle et alternative, mais elle a également été utilisée dans de nombreuses cultures traditionnelles depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, de nombreux herboristes continuent à pratiquer l'herboristerie, soit comme une profession indépendante, soit en tant que complément à la médecine conventionnelle.
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